Ich koche zwar gut und gerne, aber nicht jeden Tag.
Bei mir ist es meistens so, das ich ca. 2 mal die Woche koche, die restlichen Tage ernähre ich mich von den Resten weil ich immer gleich mehr mache, Lieferdienst, oder ich ess unterwegs was (bin eh den ganzen Tag mitn LKW unterwegs, da findet sich immer ein gutes/billiges Menürestaurant).
Aber wenn ich koche, sind meine mitesser (meistens nur meine Frau ^^) begeistert. Hab auch schon die einen oder anderen kleinen Experimente gemacht die ganz gut geworden sind.
Mein Rezept-Tipp an alle die nicht viel Zeit haben trotzdem zwischendurch gerne mal was leckeres selbst machen wollen.
1 kleines Kaffehäferl Reis zusammen mit einer Tiefkühlgemüsemischung (ich nehm immer die Zarte Mischung. Babykarotten, Mais, Erbsen) und 2 kleine Kaffehäferl Wasser in einen Topf geben, Salzen, auf mittlerer Stufe kochen und zudecken.
Nebenbei Zwiebel und Bergwurst würfeln. Kurz bevor der Reis fertig ist, die Zwiebeln und die Wurst in 2 - 3 Esslöffel Öl anbraten und mit folgenden Gewürzen würzen:
Basilikum, Oregano, wenig Thymian, Salz, Pfeffer.
Wenn Zwiebel und Wurst schön angebraten sind, den fertigen Reis dazumischen und nochmal alles ordentlich würzen.
Das ganze ca. 2-3 Minuten anbraten und laufend rühren.
- Fertig
Das ganze dauert ca. 10 - 15 Minuten (schneller als ein Lieferdienst) ist nicht viel Arbeit und schmeckt lecker. Vllt. muss man es zwei, drei mal machen bis man das richtige Gefühl für die Gewürze hat. Bis dahin immer wieder abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Was auch noch seeehr gut dazu schmeckt klingt zwar ein klein wenig pervers, ist aber wahnsinn. >> Ketchup
Ich esse es immer dann mit Ketchup wenn ichs beim würzen nicht ganz so toll erwischt hab. Das rundet es dann perfekt ab. Muss man natürlich nicht machen.
Wenn einem das schmeckt, kann man unzählige Variationen daraus machen. zB. mit Schinken statt Bergwurst oder mit Ei anbraten oder Jasminreis oder anderes Gemüse....
Die Möglichkeiten sind unendlich bei gleich bleibenden Zeitaufwand.
Das ist eigentlich das perfekte "Fast Food" wenns man schnell gehen muss. Schmeckt, geht schnell, macht satt, man bleibt satt und Ausserdem hat man diese Zutaten meist zuhause. Und Kalorien hat es auch nicht viel. Also auch für uns Vollschlanke Leute perfekt