wenn du das Programm deinstallierst und die Registry säuberst (z.B. mit TuneUp Utilities), dann müsste es eigentlich gehen. Gibt nur sehr wenige Ausnahmen, wo das mal nicht so klappt
keine Ursache.... da ich allerdings nicht weiß um welche Programme es sich handelt, kann ich leider nicht genau sagen, ob das dann so funktioniert.
Gibt auch Programme, welche beim Start des Programmes das Datum für ne Sekunde zurücksetzen und die Demo so auch wieder funzt. Aber auch das klappt nicht bei allen Programmen. Wäre aber ne Alternative.
Ja, es gibt Tools/Patches/Cracks, die tricksen die Programme aus, sodass du eine Demoversion dauerhaft benutzen kannst.
Ansonsten.. Deinstallieren, CCleaner ausführen (& Registry) und neu installieren. Geht dann auch wieder. 
Für Demoprogramme die nicht sehr Grafik-intensiv sind eignet sich auch eine VM sehr gut.
VM mit Betriebssystem erstellen
Kopie der VM nehmen und Demo installieren.
Wenn Demo zu Ende, neue Kopie der VM machen und Demo neu installieren.
Um die Demo länger laufen zu lassen, VM so einstellen das die Uhr der VM sich nicht mit dem des Hauptsystems Synchronisiert und nur läuft wenn die VM in Betrieb ist. Hinweis, Rückstellen/Stillstand der Uhrzeit mögen viele Programme nicht. Da die Uhr nur läuft wenn die VM an ist, kann man, je nach Nutzung, ohne weiteres ein Jahr raus holen.
Gut, dass alle wissen, was du mit "VM" meinst.
Sind ja alles Computerexperten hier! ... zumindest virtuell 
