MKV's auseinandernehmen und Muxen - Was mache ich falsch?

  • Ich habe hier ein kleines, aber ungemein störendes Problem...
    Wenn ich eine Serienfolge (avi) zusammen mit einer srt-Datei mit mkvtoolnix muxe, habe ich eine MKV, in der die Untertitel gleich mit abgespielt werden,
    so weit, so gut, das klappt, auch wenn das ansonsten übliche Vorschaubild jetzt weg ist... (ja, meine aus dem Netz gezogenen originalen MKV's haben Vorschaubilder)
    Wenn ich aber eine MKV öffne, um z.B. die Standarttonspur von englisch auf deutsch zu ändern oder komplett zu entfernen, oder oder oder und dann muxe, bekomme ich zwar auch eine MKV, nur mit dieser lässt sich nix anfangen...
    Sie wird von keinem meiner Player abgespielt, der Explorer hat ständig darauf Zugriff und das entfernen ist auch so eine Sache für sich...
    Was mache ich falsch, wie bekomme ich korrekt funktionierende MKV-Dateien mit Vorschaubild wie die "unbearbeiteten" aus dem Netz?


    Ps.: Verlinkungen und Verweise auf englischsprachige Foren helfen mir leider nicht weiter...