Naja das mit dem Kinderfilm ist halt so eine Geschichte genau wie du es schon mitbekommen hast das man manchmal schief angeguckt wird^^.
Je länger du mit Animes unterwegs bist desto mehr nervt einen das irgendwann :p.
Zur Frage:
Deine frage ist für mich etwa so verständlich das du eine Fantasy Animeserie suchst die farbenprächtig ist, der Plot bzw die Atmosphäre Düster und das Storyboard in die richtung geht wie die Filme von Hayao.
Das ist etwa so als möchtest du nen Horrorfilm sehen wo die darsteller alle super gut drauf sind und mit nem lächeln im Gesicht umgeklatscht werden und die ganze sache noch eine Story hat wie ne Doppelfolge CSI.
Das gute dadran ist: Endlich mal ne herrausforderung XD.
Faktum:
Es gibt solche Filme mit düsterer Atmosphäre allerdings werden solchen Filmen dunklere Farben zugeordnet damit das ganze auch "realistisch" bleibt.
Die Mangazeichner und Studios richten sich sehr stark nach den wünschen der Fans und die sehen es eben nicht allzu gerne wenn man nen Düsterepos sich reinzieht wo nach nem gefecht alle fröhlich umherspringen als wie ne bande shizophrener Hochelfen :D.
Ich bringe dir ein paar beispiele von Filmen die eine Düstere Atmosphäre haben. (nebenbei bemerkt finde ich das eine düstere atmosphäre auch definitionssache ist). Du wirst das was du suchst sowieso für dich selbst entscheiden müssen was genau es ist. Damit meine ich das du erst selbst weißt was du gerne sehen willst wenn du dir ein paar animes angeschaut hast.
Beispiele:
A. Serien die einem ein mulmiges Bauchgefühl geben. (Viel Blut aber Mega story unbedingt mehr als nur eine Folge sehen auch wenns evtl abschreckt xD)
1. Elfenlied - Nach diesem Anime habe ich so richtig angefangen Animes zu lieben. Die ersten 10 Minuten dieses Filmes sind das absolut heftigste was ich bisher gesehen habe. Dennoch ist dieser Anime 1000 mal mehr als das was du dort sehen wirst. Dazu hat er das genialste Opening der Welt. Imo^^
2. Claymore - Mittelalterlich gehaltenes Fantasy/Demon spektakel mit viel Blut und einer weitläufigen düsteren Atmosphäre. Genre ist Violence, Horror, Drama, Swordplay. Setting Adventure, Super Power.
3.Berzerk - Düster, Blutig und einfach universelle erzählstory. Die erste folge ist quasi das ende. Sie zeigt den Protagonisten und enige schlüßelscenen die dann in laufe von 25 folgen erklärt werden als Charaktergeschichte. Sehr gut gemacht und ein Bunter / Düster film.
4.Record of Lodoss War und Record of Lodoss War Chronicles of the Heroic Knight. Ein fantastisches Fantasyepos. Elfen, Magie, Dämonen, Krieger, Diebe, Könige, und ein Oberschurke. Viel Story viel entwicklung, gelungene Enden. Der Anime ist sicher schon in die Jahre gekommen aber er zählt zu den besten des fantasy Genres. Der erste Part ist die Ova dann kommt der hauptteil. 12 Ova 26 Serienteile.
B. Andere Welten wenig bis kein Blut, harmlosere gewaltdarstellungen.
1. Erementar Gerad - Eine fantasy Serie über eine Lebensform die Edil Raid genannt wird und mit Menschen verscmelzen kann und so seine Macht vervielfältigen. Intresanter frischer Anime mit toller musikuntermalung.
2. KI-BA - Wenig Worte viel Geschichte. Habe ich erst kürzlich gesehen weil ich die 51 folgen als heftig empfand und habe es später bereut das ich sie nicht früher gesehen habe. Ein gelungenes meisterwerk über Spirits und Kriege.
3. Fate Stay Night - Eine geschichte über 7 Magier und 7 Geister die einen bis auf den kampf alle gegen alle bis der letzte steht führen. Gelungene Story kleine Romanze und absolt genial in scene gesetzte Musik.
C. Fantasy die lustiger sind wo man schon mal was zu lachen hat die aber auch ernst sind. Wenig gewaltdarstellung und sofern überhaupt vorhanden ist sie harmlos dasgestellt.
1. Alle teile der reihe Slayers. Slayers, Slayers next, Slayers Try, Slayers Revoloution. - Es geht um eine Magierin Lina Inverse die mit hilfe von ihren Gefährten die sie im laufe der ersten reihe trifft eine menge Abenteuer durchlebt und Oberbösewichte umnietet im 13 folgen abschnitten. Eine reihe hat 26 folgen ergo 2 Oberbösewichte pro reihe ^^. Eines meiner ersten Animes und hat mich bis heute immer wieder gefesselt. Hat einen wiederanschauungswert.
2.Ragnarok - mhm ich wollte diese Serie einfach nur erwähnen das sie erwähnenswert ist. Wenn man das Spiel dazu kennt macht es mehr spass die Serie zu gucken da man mehr davon versteht und hintergründe die nicht erklärt werden von selbst kennt. würd ich für nicht Ragnarok kenner eher nicht empfehlen.
3. Shakugan no Shana 1 und 2 - Tolle Serie mit neuer Idee des Storyboards
Monster essen Menschen bzw ihre lebensenergie und somit auch ihre existenx auf der Welt. Was sie zurücklassen ist die leere Hülle die sofort verschwinden würde ohne das man sich an sie und ihre existenz erinnert wären da nicht die Flame Haze. Diese Seire hat mich fasziniert.
So zum Schluß noch fantasy Serien mit hohem Drama anteil viel zum nachdenken aber weniger in richtung Hayao.
1. Ergo Proxy - musste ich zweimal anschauen bis ich ihn komplett verstanden habe. Postapokalyptisches Setting, mit viel (und ich meine SEHR VIEL) Story und etwas verwirrung die sich im laufe mehr und mehr aufklärt.
ein Punkt der mich fasziniert hat ist der Name der Protagonistin: Real Mayer
darauf wird gegen Ende eingegangen und ich gebe den Tip auf ihre ID nummer zu achten RL 124c41 ^_^.
2. Wolfs Rain - Auch ein Postapokalyptisches Setting allerdings komplett anders als Ergo Proxy. Es geht um eine Legende der nach eben welcher Wölfe der ursprung des Lebens und der Welt sind und wenn die Wölfe verschwinden die Welt untergeht. Wie könnte es also anders sein das es sich um Wölfe als Protagonisten handelt. mal was anderes als der Einheitsbrei.
Soweit zu fantasy Serien die ich gesehen habe. Diese decken das Setting fantasy recht gut ab mit hinblick auf düster und hayao.
Es gibt noch ne menge anderer Serien allerdings gehen die in den bereich Action. Ich denke das sollte für den einstieg erstmal reichen xD.
Wenn du mehr "Stoff" brauchst sach bescheid ich habe 600 GB Animes auf ner Externen FP die alles Settings abdecken von Fantasy, Adventure, Action, Samurai, Ninja, Magical, Demon, Splatter, Ecchi usw usw usw.
Viel spass damit