Hi Klabauter.
Das ist natürlich nicht schön, wie das bei dir gelaufen ist, mein Mitgefühl, ging mir auch schon mal so ähnlich.
Je nachdem wie du vorgehst, gäbe es schon noch weitere Lösungsansätze. Der jDownloader kann dir natürlich einige Arbeit abnehmen, aber bei solch unvorhergesehenen Problemen ist das nicht immer von Vorteil.
Eine Lösungsmöglichkeit wäre, in den Einstellungen des jD unter Erweiterungen/Rar-Entpacker das Häckchen bei "Lösche Archiv nach erfolgreichem Entpacken?" rauszunehmen. (Ich denke zumindest deiner Beschreibung nach, dass dort ein Hacken gesetzt ist, sonst sorry für das Missverständis.)
Dann musst du die RAR-Dateien zwar manuell entfernen, hast aber dementsprechend auch die Kontrolle, ob alle Dateien vorhanden sind, bevor dir etwas gelöscht wird, was du noch brauchst. (Ich war schon einige Male froh, das deaktiviert zu haben). Das weitere Vorgehen wäre dann die Daten der ersten DVD in einen Ordner deiner Wahl verschieben, danach die zweite DVD entpacken mit rechtsklick im jD auf das erste Teilarchiv der zweiten Disc dort "Extras/Container entpacken/Archiv(e) entpacken" auswählen, nach dem Entpacken wieder verschieben und dann so weiter bis alle DVD-Daten gesichert sind. Wenn du danach die RAR-Archive entfernen willst, klappt auch das wenn gewünscht über den jD:Recktsklick auf das nicht mehr benötigte Paket/bzw. Archive dann auf entfernen/from list and disk. Klingt nach viel, ist aber eigentlich schnell erledigt.
Ansonsten könntest du auch das automatische Entpacken für dieses Paket deaktivieren: Rechtsklick auf das betreffende Paket dann bei "Extras/Container entpacken/autom. Entpacken" das Häckchen entfernen und dann wie oben beschrieben DVD für DVD entpacken und verschieben.
Hoffe, dass ich das Problem richtig verstanden habe und dir das etwas weiterhilft. Im jD gibt es so viele Einstellungsmöglichkeiten, dass es auch für fast alles eine Lösung gibt, nur findet man die meistens gerade nicht.