Was gibts bei euch am Heiligen Abend?

Bei uns gibts Fisch mit Kartoffelsalat!

Grüße

Rinderschmorbraten - aus praktischen Gründen schon gestern zubereitet und in der aus dem Röstgemüse zurechtpürierten Soße über Nacht ziehen gelassen. Bisher war der nach dem Aufwärmen immer derartig zart, daß er nur mit äußerster Sorgfalt serviert werden konnte... Dazu gibt es (meiner Info nach, das Menu wird von mehreren zusammengestellt Rotkohl und Kartoffeln. Und falls letztere als Kohlenhydratbombe noch nicht reichen sollten, die jahreszeitüblichen Naschereien

Gegend-üblich ist hier auch Grünkohl oder Fisch, beides wohl nicht ohne Symbolik - aber ein Ochse stand ja auch an der Krippe

Bei uns gibts Karpfen mit Gnocchi. Freu mich schon

Wollwürste mit Kartoffelsalat (oder wie der Schwabe sagen würde: Gschwollne *g) das gibts seit ich denken kann schon zu Weihnachten.

Früher gab's traditionell eine kräftige Rindfleischsuppe, also richtig mit ordentlich Einlagen: Fleisch, Eierstich und Gemüse. Konnte den ganzen Tag vor sich hinköcheln, war was Herzhaftes zwischen dem ganzen Süßkram, machte aber trotzdem nicht ZU satt für den weiteren Süßkram *smile*.
Heut als Wieder-Single ess ich eigentlich nix Spezielles mehr, man isst ja auch an normalen Tagen gut und der Aufwand lohnt irgendwie nicht recht.

Fondue mit Folienkartoffeln und/oder Salat und Baguette *mjam*

Glaube Backfisch. Bin mir aber nicht ganz sicher... Morgen gibts Sauerbraten!

gute Frage: Ich lass mich überraschen von meinem Vater, dann von meiner Mutter und Oma mütterlicherseits, und meiner Oma väterlicherseits

Das wird so heftig wieder xD

Meine Oma väterlicherseits wird sicher Hähnchen, Braten, Nudeln, Kartoffeln in allen Formen, Salat, und Erbsen und Möhren und 1000andere Sachen machen
Da freu ich mich drauf Is immer das Beste an Weihnachten^^

ps: also nicht alles heute ;D

Hl. Abend: Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen
1. Feiertag: Nudeln mit Pute und Salat
2. Feiertag: Kartoffelklöße mit Sauerbraten und Rotkohl (oder wie man hier sagt: "Blaukraut")

Lecker kalte Fischplatte heute. Mit Krabben, Lachs und Forelle *mjammmi*

Also es gab Hähnchen, Lamm und Cordon Bleu. Kartoffelbrei^^. Rotkohl, Spinat, Leipziger Allerlei
Und als Nachtisch gleich wohl noch diverse Süßspeisen^^

Bei uns gab es gestern Kaltes Buffet. Verschiedene Salate, schnitzelchen, Frikadellen, Baguette.
Heute war Kaninchen auf dem Tisch mit Knödel und Rotkohl/Erbsen und Möhren.
Morgen ist dann Hähnchenbrustfilet in Paprikarahm Soße mit Gnocci dran. Danach muß ich wohl Diät machen

Solange ich denken kann bei uns Tradition:

Heiligabend: Wild (mal Wildschwein, mal Hirsch, mal Reh) Klösse, Rotkohl, Apfelmus + Mousse au chocolate
1.W-Tag: Gans a la Omma
2. W-Tag: variiert ... diesmal Sauerbraten

Auch bei uns wurde reichlich gegessen

Heiligabend kommt bei uns jedes Jahr auf den Tisch:
- Vorspeise: Diverse Heringsvariationen mit Dillkartoffeln
- Hauptspeise: schwedischer Weihnachtsbraten, Schählrippen, Dillkartoffeln, Rotkohl, Apfelmus

Für beide Gänge steht Toastbrot und/oder Limpa bereit mit der dazugehörigen Käseplatte (eine ROTE Edamerkugel, Brie, Geramont fraiche, Bresso). Ebenso darf natürlich der gute Aquavit nicht fehlen, der mit den traditionellen Lieder ("Hej tomtegubbar" und "Helan går") getrunken wird.

- Nachspeise: Allen möglichen Süßkram, den man zu Weihnachten eben hat zur Bescherung

1. Weihnachtsfeiertag
Gans mit Knödeln und Rotkohl

2. Weihnachtsfeiertag
Alles was von dem o.g. noch übrig ist